El pasado miércoles 12 de abril, se realizó en San Jaime de la Frontera la Jornada de capacitación: Pascuas Saludables. En la misma se elaboraron tartas, aprovechando frutas y verduras de estación, también los tradicionales huevos y roscas de Pascua, asimismo se habló de las claves a tener en cuenta para la elaboración de alimentos inocuos.
Esta actividad fue organizada por la Ingeniera Agrónoma Andrea Gandolfi de la Agencia de Extensión INTA Chajarí, referente del programa Prohuerta y el área Bromatología de la Municipalidad de San Jaime. Siendo capacitadora la técnica Bromatóloga Vanesa Frecero de San Jaime y la chef Carla Millán de Chajarí.
Fue una muy linda jornada de aprendizaje e intercambio. Para finalizar se degustó los manjares elaborados y se hicieron sorteos de plantas aromáticas, ornamentales y frutales.
